Liebe Nadine,
verzeih die späte Antwort, aber man vergisst doch schneller mal was. Wurde aber durch ein Thema in einer Vorlesung wieder an diesen Thread hier erinnert, deswegen nun meine Antwort :).
Also, erstmal zum "Woher": "Mohren" kamen aus den Kolonien, vornehmlich aus Amerika, aber selbstverständlich auch aus Afrika etc. Sprich, dieses "Mohrenhalten" tritt als "Mode" erst richtig seit dem 18. Jahrhundert auf.
Nun zum "Warum": Tiefschürfende Gründe darf man da jetzt nicht erwarten. Zuerst als Sklaven eingeschifft, wurden sie an Höfen oder im Bürgertum (wer es sich denn leiten konnte) zum Zeichen von besonderem Prestige "eingestellt". Sie waren also Vorzeigeobjekte, dienten als Kammerdiener, wurden regelrecht rausgeputzt oder dienten lediglich, ganz bös ausgedrückt, als "Spielzeug". Der Prestigebeweis war aber vor allen anderen für die Zeitgenossen der wohl wichtigste Grund sich einen "Mohren zu halten" (furchtbar das so zu schreiben). Du hast es also mit deiner Frage schon fast selbst beantwortet, es war eben "chic".
Liebe Grüße,
Sevy

Hier auch nochmal ein Buchtipp (habe es selbst noch nicht gelesen):

Peter Martin: Schwarze Teufel, edle Mohren

Sevy

Albert Thurn und Taxis hatte auch einen Hofmohren aus Indien.