Zitat:

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Einen halben Liter Buttermilch

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.... wenn's schoen macht! (oder wie war das in der Muellermilch-Werbung?)

Nabend allerseits.

Im Frühjahr hole ich mir wieder einen Kefir Pilz.
Hier im Kaff, gibt es noch einen Bauern ( den Letzten ) der frisch gemolkene Kuhmilch aus dem Faß verkauft.
Einfach zapfen und das Geld in ein Kästchen legen.
Wo gibt es das noch.

Übrigens ist der sehr sympathische Sohn, der den Hof mit 23 Jahren übernehmen sollte, vor 3 Jahren nachts besoffen von einer Feier auf der Strecke von Lehrte nach Burgdorf beim Überqueren der Gleise morgens um 04:00 vom Zug erfaßt und zerfetzt worden.
Das war sehr hart. Sehr hart.

Hi Xandros.

Im MDR ist gerade eine tolle Sendung über Verbraucher-Verarschung!

Ziehe ich mir rein..

Das Thema ist gerade vorbei, aber morgen in der Mediathek. Wenn ich dran denke, stelle ich den Link rein.
Gotti, Kefir hatte ich auch schon gemacht, aber irgendwann hat man das Zeug über. Jetzt habe ich allerdings keinen Pilz mehr, sonst würde ich das auch wieder mal ansetzen.

Hallo Biberle, mir schmeckt Buttermilch einfach

Biberle
Hatte mal Joghurt selbst gemacht.
Wie der fertig war hebe ich den Topf von der Fensterband und rutscht mir aus der Hand. Alles in Waschbecken gefallen, dass war die gute Nachricht. Habe mir richtig geärgert.

Joghurt habe ich schon oft selbst gemacht - gute Idee, muss ich auch mal wieder machen

Also: Den Kefir nehme ich mit Gemüse oder Früchten als Ansatz im Mixer. Das seit Jahren.
Das ist alles so variabel und unglaublich gesund.
Trinken und Du hast einen halben Tag Ruhe mit der Fresserei.
Ich bin ja bekennend exzessiv, was das Saufen und Fressen betrifft.
Aber der Fliegerarzt hat bisher nie Beanstandungen gehabt. Und ich ich muß das Medical ja jährlich machen.
Ich liebe Fettes wie Schweinshaxen, fette Würste...