Komme mit!

Nubsi, ich glaube, allmählich wirst Du mir unsympathisch

Aber ich geh`ja schon.......

Leber mag ich aber nicht

Innereien? Her damit!

So, danke Nubsi, drin

Hach, so eine zarte Kalbsleber mit Röstzwiebel schmeckt doch göttlich.

Mir tropft der Zahn

Meine Mutter hat auch keine Innereien gegessen. Aber für mich und meinen Vater manchmal Nieren mit Soße und Nudeln gemacht. Die haben so toll geschmeckt. Ich habe die noch nie gemacht.

Ich mag auch keine Innereien

iihhhhh, meine Mutter hat oft saure Lunge gemacht

Zitat:

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Nieren mit Soße und Nudeln

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Innereien, generell Fleisch, kaufe ich beim Bio Bauern. Da bin ich halbwegs sicher, daß ich da wenig oder gar keine Hormone aufnehme.
Deshalb esse ich gerne Innereien.
Die Nieren lege ich z.B. 48 Stunden in Buttermilch oder Kefir, bevor ich sie zubereite.
Herz mache ich in einem Rotwein Fond.