Zitat:

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...generell bleibt sitzen. Es ist zum... möchte mal wissen, woran das liegt.

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Äffchen, der Teig ist zu schwer!

Ich hab im Brotbackautomaten nur dunkles Brot gebacken und es ist immer toll geworden.
Hast du Dich genau an das Rezept gehalten?

Hihi, nein - ich wollte doch nur auf die Bearbeitungsseite. Da kommt ja niemand hin, außer der Besitzer mit besonderer Adresse und Passwort.

Ich habe auch schon oft Brot gebacken(müsste ich mal wieder machen). Ist immer gelungen, gerade das dunkle.

Ich hab meinen Brotbackautomaten beim Umzug nicht mitgenommen; meine Küche ist jetzt ja nur noch etwa ein Viertel von der alten und da ist einfach nur wenig Platz.

Ich habe noch nie Brot gebacken (doch Weißbrot), aber mit einer Brotbackmaschine würde ich das auch gerne machen

Huhu!
Da ich aus der Kochausbildung weiß, dass man sich bei Teigen unbedingt ans Rezept halten sollte, tu ich das auch.
Dass der Teig zu schwer ist, kann ich mir sehr gut vorstellen. Denn er ist ja dann schliev. Aber Ciabatta beispielsweise oder Früchtebrot gelingen einfach super.