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Gut Aiderbichl

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Das ist ein echtes Vorzeigeprojekt. Die haben jetzt auch einen Ableger in Deutschland.
Es geht eben auch anders.
Klasse, daß der sein gesamtes Vermögen in diese Idee gesteckt hat und obendrein keine roten Zahlen schreibt.
Ich bin ja auch ein typischer Fleisch(fr)esser.
Kaufe deshalb nur das Zeugs von einem Metzger / Bauern in der Nähe, der die Tiere artgerecht aufzieht und ihnen dann ein "humanes" Ende bereitet.

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Kaufe deshalb nur das Zeugs von einem Metzger / Bauern in der Nähe

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Das finde ich super. Wenn man diese Möglichkeit hat, dann sollte man das auch tun, auch wenn man etwas mehr bezahlen muss. Hier in Duisburg gibt es so gut wie keine Metzgereien mehr. Alles Fleisch und Wurst ist nur noch im Supermarkt zu kaufen. Und da weiß man eben leider auch wo es herkommt. Bauern in der Umgebung, die noch verantwortungsvoll mit den Tieren und mit dem Schlachten umgehen, wüßte ich hier in der Nähe auch nicht. Aber so ist das im Ruhrgebiet

Zitat:

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auch wenn man etwas mehr bezahlen muss.

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Genau das ist der Punkt. Aber das Fressen, insbeondere das Fleisch, muß eben billig sein. Deshalb jagt ja auch ein Skandal den nächsten.
Da gibt es ja immer wieder exellente Dokumetationen zum Thema Essen / Fressen & co im Fernsehen.

Die österreichische Köchin Sarah Wiener vertritt da ganz deutlich einen klaren, guten Standpunkt. Nur ist sie eben auch so etwas wie eine Außenseiterin. Die große Masse der Verbraucher erreichst du sowieso nicht.

Ich mache mir jetzt mal eine große Portion Salat vom Balkon - das ist wenigstens preiswert und auch frei von EHEC!

Da kannst du beherzt zugreifen Nubsi.

Laß es dir gut schmecken Nubsi

So, ich gucke jetzt mal was im TV, so gegen 19.00 Uhr bin ich wieder hier.

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Die große Masse der Verbraucher erreichst du sowieso nicht

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Eben. Billig und viel heißt die Devise.
Im Prinzip muß man, wenn schon nicht zuhause, in den Schulen damit anfangen, das Eßverhalten und die damit verbundene Einstellung zu ändern.
Z.B. geht der Tim Mälzer in Schulen und kocht mit den Kindern. Sensibilisiert sie für richtiges, frisches, gesundes Essen.
Bin aber guter Hoffnung, daß sich da was ändert.

Hoffentlich nichts unanständiges...so wie Wauzi